Côte d'Ivoire: du papier carton présent dans la pâte d'arachide dans les marchés
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Côte d'Ivoire: du papier carton présent dans la pâte d'arachide dans les marchés

Amy Cissoko | RTI | Lu 1673 fois | Publié

Légumineuse riche en protéine et dont les graines occupent une place importante dans l'alimentation en Côte d'Ivoire, l'arachide est en termes d’huile, la première source mondiale d’oléagineux végétaux, avant le soya, le colza et le coprah. L'arachide est une importante source de revenu pour ses producteurs ivoiriens; mais une fois dans les marchés, certaines personnes participent à détruire sa qualité et son originalité jusqu’à mettre du papier carton dans le mélange de la pâte d’arachide pour la commercialiser...

 

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